Informācija

Cūku šķirnes: Kolbroek cūka

Cūku šķirnes: Kolbroek cūka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Izcelsme, difūzija un ražošanas īpašības

Izcelsmes apgabals: Dienvidāfrika.

Dienvidāfrikas Lauksaimniecības pētījumu padome Kolbroek cūku ir atzinusi par tradicionālu un vietējo šķirni. Pastāv dažādas hipotēzes par tā izcelsmi un ierašanos Dienvidāfrikā: daži vēsturnieki apgalvo, ka to ieviesa portugāļu tirgotāji piecpadsmitajā gadsimtā, citi uzskata, ka daži vadītāji atradās uz kuģa - "Coalbrook", kas tika sagrauts 1778. gadā. Cūkas bieži pārvadāja uz kuģiem, lai ceļojuma laikā nodrošinātu svaigu gaļu, ņemot vērā, ka nav atdzesēšanas metožu. Pastāv uzskats, ka Kolbroeka, tāpat kā vairumam cūku, izcelsme ir Ķīnā. Cita teorija apgalvo, ka nosaukums cēlies no vieglākiem plankumiem uz augšstilbiem: kol (traipu) slieksni (augšstilbu).
Agrāk šīs cūkas bija plaši izplatītas nelielās saimniecībās visā Dienvidāfrikā, ko Āfrikas lauksaimnieki augstu novērtēja. Mūsdienās ir iespējams atrast izkaisītas un izolētas populācijas Kvazulu Natalas, Brīvās valsts, Austrumkāpa un Rietumkāpa provincēs.

Gaļa ir tumša un ļoti garšīga.

Morfoloģiskās īpašības

Vidēja izmēra.

Kolbroek kopējā krāsa mainās no melna ar baltām kājām līdz pelēka vai gaiša ingvera ar pelēkām vai baltām kājām. Baltie plankumi (kuriem jābūt apaļiem) parasti atrodas dzīvnieka gurnos un pakaļējās ceturtdaļās. Viņiem parasti ir raksturīgas krēpes. Galvas profils ir ieliekts ar vidēji garām ausīm. Auss orientācija ir sāniska. Purns ir īss.


Kolbroeka šķirne (foto www.farmersweekly.co.za)


Kolbroeka šķirne (foto https://www.facebook.com/Dr-Danie-Visser-Kolbroek-Pigs-Varke-830879376994186/)


Video: Latvijas dzinēji pa meža cūku. Latvian Hounds hunting Wild Boar (Jūnijs 2022).